aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Purnomo, Hari - Personal Name

Edisi

No. Panggil

641.4 Pur a

ISBN/ISSN

979-456-136-3

Subyek

Air dan Pengawetan pangan

Klasifikasi

641.4

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press)

Tahun Terbit

1995

Tempat Terbit

Jakarta

Deskripsi Fisik

x, 88 p. : ill. ; 21 cm.

Info Detil Spesifik

Textbook

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...